Pamparato, fiera del grano saraceno e della castagna bianca

La meta del foto-servizio è Pamparato, in occasione della 13° Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca, svolta il Domenica 25 Novembre.

i cuochi della polenta saracena

i cuochi della polenta saracena

Panoramica del borgo

Panoramica del borgo

Situato al centro della Valle Casotto, Pamparato è un caratteristico borgo medievale di montagna che si sviluppa intorno alla chiesa parrocchiale di San Biagio

San Biagio, la chiesa parrocchiale

San Biagio, la chiesa parrocchiale

e lungo il colle dove spicca il Castello dei marchesi Cordero, attuale sede del Municipio, fino ad arrivare a valle lungo le rive del torrente Casotto.

Castello Cordero in bianco e nero

Castello Cordero in bianco e nero

Il giocoliere nei pressi del Castello Cordero

Il giocoliere nei pressi del Castello Cordero

Arrivati intorno alle 9.30 abbiamo iniziato la gita per le viuzze del borgo attraversando il torrente Casotto percorrendo il caratteristico  Ponte romano (detto Ponte di S. Lucia dalla vicina cappella dedicata alla Santa).

Pamparato, il ponte di Santa Lucia

Pamparato, il ponte di Santa Lucia

Visto che i banchi erano ancora in fase di allestimento abbiamo raggiunto la chiesa parrocchiale di San Biagio e l’oratorio di Sant’Antonio

Pamparato, l'oratorio di Sant'Antonio

Pamparato, l’oratorio di Sant’Antonio

la facciata del Castello Cordero

la facciata del Castello Cordero

Alle 10 siamo al Castello per assistere al convegno “I nostri prodotti tipici: ambasciatori del territorio” non prima di aver ammirato la mostra fotografica allestita nei corridoi del palazzo.

Mostra fotografica al Castello

Mostra fotografica al Castello

Piemonte una Regione con buone radici

Piemonte una Regione con buone radici

Castello di Pamparato accesso al piano superiore

Castello di Pamparato accesso al piano superiore dove si è tenuto il convegno: “I nostri prodotti tipici: AMBASCIATORI del territorio” e dove si poteva osservare la mostra degli strumenti musicali

particolare archittettonico castello Cordero

Particolare architettonico della rampa di scale del Castello Cordero di Pamparato

Al termine del convegno ci vengono offerti assaggi di ricette con prodotti di montagna, a cura dell’Istituto Alberghiero di Mondovì. Terminata la degustazione visito l’esposizione degli strumenti musicali, proseguendo nelle varie stanze del castello dove produttori locali espongono i propri prodotti.

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

Mostra degli strumenti musicali al Castello Cordero

uno "scrigno" contenente farina saracena e castagne bianche

uno “scrigno” contenente farina saracena e castagne bianche

vendita di prodotti tipici presso le sale del castello

vendita di prodotti tipici nelle stanze del castello

gli espositori dei prodotti tipici piemontesi intorno al castello Cordero

gli espositori dei prodotti tipici piemontesi intorno al castello Cordero

infusi e tisane ricavati dallla flora piemontese

infusi e tisane ricavati dallla flora piemontese

Anice stellata piemontese con cui si ricava il Pastis artigianale in vendita nei pressi del castello

Anice stellata piemontese con cui si ricava il Pastis artigianale in vendita nei pressi del castello

particolare di un telaio tessile

particolare di un telaio tessile

Intorno alle 12 ci rechiamo presso il vecchio asilo per pranzare.

Asilo infantile, luogo della polentata

Asilo infantile, luogo della polentata

arrivo alla "polentata"

arrivo alla “polentata”

in coda in attesa di assaggiare la polenta saracena, le castagne bianche, il formaggio un buon bicchiere di vino e un tipico biscotto

in coda in attesa di assaggiare la polenta saracena, le castagne bianche, il formaggio un buon bicchiere di vino e un tipico biscotto

la fontana dell' asilo

la fontana dell’ asilo

la facciata dell'asilo

la facciata dell’asilo

il pentolone colmo di polenta saracena

il pentolone colmo di polenta saracena

Polenta di grano saraceno

Polenta di grano saraceno

Dopo un sostanzioso pranzo torniamo al Castello dove ci rilassiamo ad ammirare il panorama e ci divertiamo a vedere i bambini intenti a giocare nel parco.

panorama del paese e dei monti della val Casotto

panorama del paese e dei monti della val Casotto

il parco giochi nel giardino del castello Cordero

il parco giochi nel giardino del castello Cordero

Nel pomeriggio abbiamo fatto ancora qualche passo nel borgo e, terminati gli ultimi acquisti, siamo ripartiti per tornare a casa.

Via Roma, scendendo dalla chiesa

Via Roma, scendendo dalla chiesa

Pastis artigianale in vendita nei pressi del castello

Pastis artigianale in vendita nei pressi del castello

Pamparato, panorama visto dalla piazza della chiesa

Pamparato, panorama visto dalla piazza della chiesa

Chiesa parrocchiale di San Biagio, Pamparato

Chiesa parrocchiale di San Biagio

Il borgo visto dalla collina del castello Cordero

Il borgo visto dalla collina del castello Cordero(lensbaby)

Lasciamo a malincuore questo splendido borgo… ma torneremo quest’inverno in occasione della festa patronale sicuramente camminando per le vie innevate!

Ponte romano sul torrente Casotto

Ponte romano di Santa Lucia sul torrente Casotto

Ponte romano, detto Ponte di S. Lucia dalla vicina cappella dedicata alla Santa

Ponte romano, detto Ponte di S. Lucia dalla vicina cappella dedicata alla Santa

neve nella Valle Casotto

neve nella Valle Casotto

panorama del borgo innevato

panorama del borgo innevato

 

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